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星巴克正面臨多領域咖啡競爭者[摘要] 星巴克進駐中國時間較早，而且注重文化植入。中國消費者對咖啡店品牌的認識很多都來自于星巴克，這讓星巴克在市場競爭中占據了很大優勢。 星巴克這家來自美國的咖啡連鎖公司，用自己的情懷俘獲了很多中國消費者。但隨......
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快時尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來沖擊
[摘要] 面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌也開始尋求轉型。截至目前，外婆家已經陸續推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二、金牌外婆家、動手吧、穿越等多個子品牌。 記者調查發現，曾經因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸......
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和合谷董事長趙申：中式快餐穩定做80分就好
[摘要] 在產品理念上，趙申倡導“80分萬歲”。用他的話說：“快餐的主要功能還是果腹，100分那是大飯店的標準，我們穩定在80分就行。” 面對高端餐飲下沉、社會閑散資金涌入帶來的激烈競爭，以“國人快餐”聞名的和合谷積極以......
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餓了么App接入QQ登錄功能
[摘要] 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用戶直接使用QQ登錄餓了么，進行在線訂餐。 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用......
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中國餐飲業十大品牌評選官網上線
[摘要] 中國餐飲業十大品牌評選活動官方網站已于近日上線，官網點擊率日均增長約45%。評選活動組委會表示，隨著更多的品牌公示到官網，公眾網絡投票將全面展開。 由中國烹飪協會和中國經濟報刊協會聯合主辦的“2014年度中國餐......
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ERP能否為食品召回再添安全防線?
[摘要] 作為食品行業重要組成部分的企業不得不積極思考如何避免安全事故的發生并在發生問題后實現產品召回，以降低危機事件對企業聲譽和營收的影響。 與零售業的其他丑聞事件相比，高度曝光的產品召回事件更能以驚人的速度吸......
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Oh！不會吧！奧巴馬的弟弟來到了順德開飯店？不會吧！奧巴馬的弟弟來到了順德開飯店？！小伙伴們都驚呆了。原來在廣東順德，有一位長相和奧巴馬極其相似的“奧巴順”師傅，他不僅長相酷似，還有一手絕活，下面隨紅餐君來看一下吧！ 哇！阿權，可以同奧巴馬“胞弟”合影系......
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快時尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來沖擊
[摘要] 面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌也開始尋求轉型。截至目前，外婆家已經陸續推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二、金牌外婆家、動手吧、穿越等多個子品牌。 記者調查發現，曾經因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸......
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美麥當勞為9萬員工漲薪資 飲品更換新包裝[摘要] 麥當勞在美國時間4月1日宣布，它終于要給全美超過9萬名員工漲工資了。不過這次漲薪的人員只限全美1500家的直營門店。 為了平息上個月的大規模抗議，麥當勞在美國時間4月1日宣布，它終于要給全美超過9萬名員工漲工資了......
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東營市：開展冷鮮（凍）豬肉專項檢查
[摘要] 東營市自3月20日開始組織力量在全市范圍內對冷鮮（凍）豬肉市場進行專項檢查，努力營造安全放心消費環境。 近日，東營市食品藥品督管理局按照省局部署，采取積極有效措施，自3月20日開始組織力量在全市范圍內對冷鮮（......
