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星巴克將斥資1億美元成立新基金，專(zhuān)注于初創(chuàng)企業(yè)投資星巴克首席執(zhí)行官Kevin Johnson在一份聲明中表示，星巴克“可能會(huì)在其投資的業(yè)務(wù)中探索商業(yè)關(guān)系”。 根據(jù)彭博報(bào)道稱(chēng)，由于主要市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩，星巴克將斥資1億美元成立一個(gè)新基金，專(zhuān)注于食品和零售相關(guān)的初創(chuàng)企業(yè)投資。CNBC也......
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餐廳創(chuàng)新突圍新思路：一個(gè)漢堡賣(mài)238元，4個(gè)人分食做餐飲，只有不斷地創(chuàng)新，為顧客帶來(lái)新鮮感，才會(huì)有源源不斷的客流！ 把漢堡變大，一個(gè)漢堡賣(mài)238元，夠4個(gè)人分，每天顧客排隊(duì)搶著吃！ 可能很多人都覺(jué)得這樣的漢堡店不過(guò)是網(wǎng)紅店，純屬噱頭，可能幾個(gè)月就倒閉了。 還有家這樣......
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味千（中國(guó)）2018年業(yè)績(jī)扭虧為盈,營(yíng)業(yè)額達(dá)23.78 億元3月20日，味千（中國(guó)))發(fā)布2018年財(cái)報(bào)顯示，截至2018年12月31日止，集團(tuán)2018年?duì)I業(yè)額達(dá)23.78 億元，較2017年的23.32億元同比增長(zhǎng)1.9%。集團(tuán)毛利達(dá)17.93億元，較去年同比增長(zhǎng)約2.2%。公司股東應(yīng)占溢利5.5億元，較去年虧損的4.8......
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餐飲業(yè)成“315”曝光重災(zāi)區(qū)：食材過(guò)期、操作違規(guī)為通病經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) - 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京 3 月 18 日訊 民以食為天，食以安為先，吃得安全、放心對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是 “ 天大的事 ” ，也是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大課題。近年來(lái)，隨著我國(guó)餐飲行業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，質(zhì)量安全水平也在不斷提升，但與......
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西貝上“黑榜” 餐飲后廚頑疾難除
北京商報(bào)訊（記者郭詩(shī)卉）在外婆家因旗下門(mén)店存在食品衛(wèi)生安全隱患被曝光后，西貝莜面村又上“黑榜”。 3 月 17 日，西貝莜面村南京金鷹店被曝出存在餐具洗不干凈、后廚人員不按規(guī)定佩戴口罩以及食品半成品與清潔工具混放等情......
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互聯(lián)網(wǎng)餐飲“大敗局”
核心導(dǎo)讀： 1.那些紅極一時(shí)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲現(xiàn)在如何？ 2.黃太吉、雕爺牛腩都輸在哪了？ 3.“網(wǎng)紅”都會(huì)過(guò)氣嗎？ 曾經(jīng)盛極一時(shí)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌“黃太吉”正處于一個(gè)尷尬的境地。 天眼查數(shù)據(jù)顯示，3月7日，“黃太吉”主體公司暢香......
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“奉旨點(diǎn)餐”引年輕人打卡，故宮餐廳一座難求剛開(kāi)張不足一月的故宮角樓餐廳，在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上已躍居京城火鍋熱門(mén)榜榜首。 宮墻外，角樓下，有250多年歷史的紅色圍房，如今搖身一變，成了新的“網(wǎng)紅打卡地”。 “朕的火鍋”“三千佳麗”奶茶“康熙最?lèi)?ài)巧克力”……隨著故宮......
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漢堡王又“挑事”？惡搞肯德基，說(shuō)自己是“KFG”喜歡惡搞的漢堡王又來(lái)搞事了，這次的對(duì)象不是麥當(dāng)勞，而是？ 很愛(ài)以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手噱頭營(yíng)銷(xiāo)的漢堡王，在此前惡搞過(guò)無(wú)數(shù)次麥當(dāng)勞而消費(fèi)者已司空見(jiàn)慣的時(shí)候——這次把惡搞對(duì)象變成了肯德基。 最近漢堡王發(fā)布了的廣告片中，漢堡王的那......
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讓顧客定價(jià)，卻被吃200萬(wàn)頓霸王餐，5家店全被吃垮！好心辦不了好事，慈善餐廳終究經(jīng)不起人性的考驗(yàn)？ 餐廳讓顧客自己定價(jià)，卻被吃垮了！ 開(kāi)了5家門(mén)店，堅(jiān)持了9年時(shí)間，最終全部倒閉！ 9年間被吃了200萬(wàn)頓的霸王餐，賣(mài)身后也只收回了成本的6、7成，可謂慘淡收??這樣的“慈善餐......
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「猛男的炒飯」獲近千萬(wàn)元A輪融資，如何把一份小炒飯做成連鎖大生意？炒飯，原本是我們?nèi)粘Ｉ钪性俪Ｒ?jiàn)不過(guò)的美食品類(lèi)。然而就是這樣平凡卻存在了1500多年的“國(guó)民品類(lèi)”，卻以其獨(dú)有優(yōu)勢(shì)（受眾廣泛、制作簡(jiǎn)單、口味豐富、方便打包、易于標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制）在近兩年迅速迎來(lái)發(fā)展高峰。其中，發(fā)源于杭州......
