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年夜飯網購半成品成“新寵”

發布時間:2015-01-14
     [摘要] 網上售賣的年夜飯半成品成為今年年夜飯的“新寵”。業內人士提醒,盡可能選擇信譽度高的商家,并保留好相關憑證,以保障自身合法權益。

  年夜飯作為中國傳統習俗,成為春節必備開幕曲,不少餐館已經開始籌備年夜飯。1月11日,記者走訪安陽市部分餐飲店了解到,各大飯店年夜飯“訂餐大戰”已拉開序幕。與往年相比,今年的年夜飯更接“地氣”,飯菜以家常菜為主,價格也比往年降低15%至30%。

  同時,網上售賣的年夜飯半成品,也成為今年年夜飯的“新寵”。業內人士提醒,盡可能選擇信譽度高的商家,并保留好相關憑證,以保障自身合法權益。

  飯店擺家宴省時省力

  記者在走訪調查時,遇到前來咨詢年夜飯的梁先生,“以前過年也都是在家聚,這幾年經常來外面的餐館訂年夜飯。”原來,梁先生已經是飯店年夜飯的老主顧了,考慮到父母的身體狀況,梁先生決定今年過年將飯店的飯菜打包帶回家吃,省得父母往外跑了。

  家住北關區的李女士稱,以往的年夜飯都是在家吃的,不僅費時還費力,自從前年選擇在外面吃年夜飯后,感覺這種形式很方便,一家人聚在一起也挺熱鬧的,不用為過年的食材而準備。

  文峰中路某飯店經理霍然然介紹,今年年夜飯的預定人數與往年持平,預定多以北京、上海等外地返家的人居多。為了讓顧客感受到春節的氛圍,他們還專門準備了以春節為主題的快板、舞蹈等節目,屆時將為前來用餐的顧客表演。

  價格更親民,菜品多樣

  記者走訪安陽市部分餐飲店后發現,從去年十月份開始,就陸續有市民到飯店咨詢和預定年夜飯。鐵西某家酒店服務員告訴記者,與去年相比,今年雖然除夕比往年都晚,但市民預訂年夜飯的時間卻比往年提前。截至目前,大年初一、初二、初三的預定已所剩無幾,想要預訂春節期間年夜飯的市民,選好飯店后要抓緊時間預訂。

  今年年夜飯的套餐價格從588元至1299元價格不等。許多商家坦言,人均不過百元的套餐價格最能被消費者接受。

  “現在家常菜非常熱銷。”大部分餐飲企業表示,年夜飯以家常菜為主,消費還會送餃子、水果、湯圓等。此外,有些餐飲企業還針對各類人群推出了不同菜品,如:女性菜品、兒童套餐、老年菜系等。

  網購半成品,家宴“新寵”

  面對火爆的年夜飯預訂市場,今年,電商平臺的半成品年夜飯也給市民提供了一個新的選擇。

  在淘寶等網購平臺上,各種半成品年夜飯已經開始接受預定。記者在淘寶網上輸入“年夜飯半成品”,顯示出的商品有將近2000件,價格也從百元到數千元不等,市民下單后可預約發貨時間。

  “今年過年,我就準備在網上選購年夜飯半成品,價格不貴還方便。”在得知還有這樣的家宴“神器”后,市民范女士贊嘆不已,稱今年過年要嘗試一下。

  對于市民選擇網購年夜飯半成品,業內人士提醒,應注意食品本身的安全問題,盡可能選擇信譽度高的商家。同時,考慮到年夜飯多是熟制食品且保鮮時間相對較短,因此消費者還應充分考慮賣家所在地,盡量選擇距離較近的商家,以減少運送時間。簽收時也要特別注意檢查包裝是否完好,食品是否有異味。此外,還應保存好網頁上關于貨品質量、退款事項等相關依據以及聊天記錄,以防網購食品有問題時可作維權證據。

來源:餐飲新聞
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