湘鄂情后，又一家連鎖餐飲集團(tuán)倒下了。

　　今年5月開始，許多在代官山辦理了儲(chǔ)值卡的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)卡無(wú)處可用了，全國(guó)各地的代官山餐廳門店在幾天內(nèi)都關(guān)閉了。

　　代官山是上海展圓餐飲管理有限公司旗下的餐廳，而上海展圓是臺(tái)灣餐飲連鎖企業(yè)展圓國(guó)際的子公司，其負(fù)責(zé)人張寶鄰還是另一知名食品企業(yè)元祖集團(tuán)的創(chuàng)始人。這兩家公司在內(nèi)地的業(yè)務(wù)均出現(xiàn)了資金鏈斷裂的問題。

　　據(jù)上海展圓公司的官網(wǎng)介紹，這是一家跨國(guó)連鎖企業(yè)，旗下?lián)碛小按�官山”“蛋蛋屋”“晶厚”“朵思”四大品牌。展圓曾預(yù)計(jì)到2015年在中國(guó)的開店數(shù)達(dá)到100家，成為中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，同時(shí)順利在香港上市，成為餐飲連鎖上市公司。

　　如今，位于上海虹橋路元福大廈的上海展圓公司辦公室早已人去樓空，辦公室大門上貼著房東的告知書和電信公司的欠款單。今年5月27日，因展圓公司未能支付房租費(fèi)用，且沒有解決方案，物業(yè)方?jīng)Q定提前收回房屋。有經(jīng)銷商拿著100多張空頭支票試圖上門追回拖欠貨款，但一直找不到負(fù)責(zé)人。除了展圓公司，元祖集團(tuán)被拖欠貨款的供應(yīng)商也到元祖門店舉牌抗議，要求償還貨款，同樣因負(fù)責(zé)人失蹤無(wú)法索賠。

　　購(gòu)買了代官山儲(chǔ)值卡的消費(fèi)者也無(wú)處索賠。無(wú)錫的消費(fèi)者曹小姐對(duì)界面新聞?dòng)浾弑硎荆�她今�?月份在無(wú)錫恒隆廣場(chǎng)辦了一張代官山的儲(chǔ)值卡，充值一千元，被告知這張儲(chǔ)值卡在代官山、晶厚、朵思三家店均可使用。結(jié)果6月初，她看到餐廳門口的告示說暫停營(yíng)業(yè)，隨即找恒隆廣場(chǎng)希望解決卡內(nèi)余額問題時(shí)，發(fā)現(xiàn)登記簿上跟她遭遇相同的已有將近30人。由于上海展圓公司失去聯(lián)系，無(wú)法確認(rèn)公司預(yù)付卡買賣及消費(fèi)的相關(guān)信息，暫時(shí)還難以理賠。

　　2006年，代官山第一家上海旗艦店正式開業(yè)，并在蘇州、南京等地陸續(xù)開張。上海展園餐飲公司總經(jīng)理張乙濤，也就是臺(tái)灣展圓國(guó)際董事長(zhǎng)張寶鄰的兒子，曾在2011年接受媒體采訪時(shí)表示，代官山在臺(tái)灣獲得成功之后，一度曾打算去東南亞擴(kuò)展市場(chǎng)。但是經(jīng)過各方的考察后，隨即選擇了中國(guó)內(nèi)地，從而趕上了內(nèi)地市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。2013年，展園集團(tuán)還計(jì)劃進(jìn)行品牌升級(jí)。張寶鄰曾表示“代官山”品牌在華東市場(chǎng)站穩(wěn)腳步，當(dāng)年將推出升級(jí)版品牌“黛”。

　　不過，上海一家商場(chǎng)管理人士告示界面新聞?dòng)浾�，代官山曾�?013年入駐該商場(chǎng)，租賃了近600平方米的店鋪，開業(yè)后生意非常不好，2014年就關(guān)閉了。也正是從2014年開始，上海展圓餐飲公司開始陸續(xù)關(guān)閉了一些門店。

　　代官山定位偏向中高端，而其升級(jí)品牌“黛”更是主打高端市場(chǎng)，不過，隨著近兩年反腐力度加大，高端餐飲市場(chǎng)遭遇寒潮。0夏清逸界面記者

來源：餐飲新聞