行業新聞
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李娜攜手新元素推出全新餐飲系列新品
新元素餐廳日前正式和李娜合作,正式推出新元素“娜樣活力”新品系列。 10多年來在中國各大城市,新元素餐廳的美味色拉、果汁與果昔,已經成為鮮活生活方式中的重要組成部分。除了對美食的鉆研創新外,新元素也對體育事業充滿......
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俏鳳凰:3家米粉店估值過億 創始人說他想改變世界
大家好!我是俏鳳凰的ceo吳天真,關于我的血淚史就不重復講了,因為很多朋友都聽說過,我也寫過幾篇文章,比較豐滿地講過我的血淚史,大家可以通過搜狗或百度搜索到我的文章。 關于估值過億的事,我覺得估值其實并不能說明什么......
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餐飲業生意“回暖” 據說與股市“牛市”有很大關系
近日,餐飲業出現回暖現象。餐飲業內認為,這與這幾個月來的股市“牛市”有不小的關系,眾多涌入股市的新老股民,有了收益后請客吃飯自然也變得大方了。 “相比去年同期和去年的其他時間,這幾個月的上座率、營業收入都要好多......
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開展中高考餐飲服務安保工作
中高考來臨之際,區市場監管局在區衛生局和教育局配合下,啟動中、高考餐飲服務安全保障機制,確保學生中、高考期間餐飲食品安全。 據了解,此次行動是按照市市場監管委、區政府要求統一部署展開的,也是落實本年度中、高考期......
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餐飲O2O的發展與機遇
2014年對于餐飲O2O市場,可謂是風生水起,暗流涌動。從幾年前兇猛異常的團購大戰到餐飲O2O市場槍聲的驟然打響。從餓了么的橫空出世到淘點點借力阿里出擊,餐飲O2O再次強力的刺激了互聯網巨頭和商戶的神經?傮w來看餐飲O2O企......
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高處不勝寒:高端餐飲金錢豹“賣身”嘉年華
高處不勝寒。國內高端自助餐飲業龍頭金錢豹,在行業寒冬中選擇了“賣身”求暖。嘉年華國際(00996.HK)宣布,將以2.53億港元從兩個賣方手中收購金錢豹連鎖餐廳合共99.99%的股權。根據嘉年華公告,BFT及GraceInvestment作為賣方......
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又一家連鎖餐飲倒下了 競爭趨白熱化
在恒隆廣場開業之初,樓上代官山高端品牌“黛”一直是周邊白領心中小資情調餐廳的典范。近日,市民鄧小姐路過恒隆廣場,無意間發現其已經關門謝客,電話也打不通。記者走訪了解到,無錫去年一年新增的餐飲店達到1844戶,年前......
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餐飲新品牌最難之——與品牌定位配稱的“菜品結構”
策劃人 曹洪 笨鳥餐飲學堂 餐飲新品牌最難之——與品牌定位配稱的“菜品結構” 所有事情是一件事情,菜品結構更是品牌定位的具體表現。除了菜品,其它都是附加值。 所做的一切工作都是為了菜品更值錢,以提升用戶體驗的性價比......
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如何應對餐飲業緊缺的人力資源
利永周 半島集團董事長 如何應對餐飲業緊缺的人力資源① 近幾年,中國的餐飲業急速發展,餐飲業的人力資源顯得非常缺乏。怎樣解決這個問題? 首先,我們要了解造成人力資源較為短缺的原因:開放初期,由于沿海地區的發展速度......
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廣東發工資指導價:高級餐飲服務員月薪奔2萬
據悉,這是廣東省人社部門首次由省級層面統一組織調查后發布工資指導價位。 按照公布數據,工資指導價位隨學歷、職稱技能等增長幅度明顯,但個別職業受工齡等因素影響較弱。這里的“工資”包括基本工資(類)、績效工資(類)和津......